Envejecimiento en barrica: formas efectivas de evitar la oxidación en la elaboración casera

Ahora es el momento que has estado esperando. Lo has estado pensando durante meses, soñando con él y mirándolo con anhelo desde el otro lado de la casa. Antes de tomar su primer sorbo, vierte su primera muestra después de sacarla de la barril, agite el líquido y respire profundamente, y tendrá arcadas. ¿Qué es … Leer más

3 Formas Brillantes De Hacer Oleo Saccharum: Revive Un Ingrediente Antiguo

Oleo saccharum es bastante fácil de hacer y, si se hace correctamente, haría que cualquier bebida vieja o nueva sea significativamente mejor. Puede crear este ingrediente de cóctel tradicional combinando azúcar y cáscaras de cítricos en un tazón, déjelo a un lado durante horas y luego cuélelo en un frasco. Pero hay otras formas innovadoras … Leer más