Receta de cola de caqui con coco y pandan

Direcciones

1. Agregue la ginebra y el licor de lichi en una jarra y déjela a un lado.

2. Llene un vaso Collins con hielo finamente raspado o picado muy fino.

3. Rocíe 1/3 de jarabe de leche de coco y jarabe de pandan sobre el hielo.

4. Agregue más hielo para cubrir la taza nuevamente y repita, rociando los jarabes sobre el hielo.

5. Agregue una capa final de hielo al montículo sobre la parte superior del vaso para que parezca un cono de nieve.

6. Rocíe con ambos jarabes por última vez.

7. Coloque una hoja de pandan en rodajas en la mitad superior del montículo de hielo.

8. Vierta lentamente la mezcla de ginebra y licor de lichi sobre la parte superior con un movimiento circular.

9. Servir con una cuchara y una pajita.