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Cuando Shannon Tebay Sidle, camarera de Death & Co de Nueva York, buscaba crear un cóctel que rindiera homenaje a los sabores de los cócteles clásicos de la era colonial, nació High Horse.
Este cóctel único equilibra perfectamente los ingredientes dulces, amargos y estimulantes para una mezcla verdaderamente distintiva al combinar ron añejo con kirschwasser y licor de cereza. Perfecto para beber en la noche del Derby de Kentucky o en cualquier momento que desee sentirse como un mixólogo de antaño, High Horse seguramente será su nueva bebida favorita.
Este delicioso cóctel combina la legendaria asociación de cerezas de George Washington con su conocida afición por el ron y otros licores. Agregue el vermú dulce y los amargos, y preparará un cóctel que es esencialmente un ron Manhattan con sabor a cereza.
Autor:
Mixología Avanzada
Direcciones
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Agregue el ron, el kirsch, el licor de cereza, el vermú dulce y los amargos en un vaso mezclador con hielo. Revuelva hasta que esté bien frío.
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Colar en una copa de cóctel.
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Adorne con una cereza al brandy en un pincho.
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