En términos de Cognac, la mayoría de la gente piensa en su sabor lujoso. Pero, ¿eres consciente de que también tiene beneficios para la salud?
El coñac se encuentra entre los alcoholes puros que contienen cero carbohidratos y menos de 100 calorías, por lo que se adhiere a una dieta cetogénica. Además, es conocido por ayudar a la salud cardiovascular y por contener antioxidantes.
Echaremos un vistazo más de cerca a los beneficios del coñac y cómo se aplican a una dieta cetogénica. Entonces, ya sea que sea un amante del coñac o recién esté comenzando su viaje cetogénico, ¡siga leyendo para obtener información valiosa!
¿Cuántas calorías tiene el coñac? | información nutricional
La siguiente información muestra los datos nutricionales de una porción estándar de 1.5 onzas de un 40 % ABV o un coñac de 80 grados.
| calorías | 97 |
| Grasa total | 0 g VD: 0 % |
| Grasa saturada | 0g DV: 0% |
| Grasas trans | 0 gramos |
| Colesterol | 0 miligramos |
| Potasio | < 1 mg |
| Sodio | < 1 mg diario: 0 % |
| Carbohidratos totales | 0g DV: 0% |
| Fibra dietética | 0 gramos |
| Azúcares | 0 gramos |
| Proteína | 0 gramos |
| Zinc | 0 miligramos |
| Calcio | 0 miligramos |
| Potasio | <1 miligramos |
| Hierro | 0 miligramos |
| Alcohol | 14g |
El % DV o valor diario es un valor numérico que indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la dieta diaria. El consejo general de nutrición es de 2000 calorías diarias.
¿Está bien el coñac para la dieta Keto?
La dieta Keto generalmente requiere que una persona tenga una ingesta baja en carbohidratos, combinada con proteínas moderadas y altas cantidades de grasa.
Un puñado de los alcoholes y las bebidas son compatibles con la dieta cetogénicaincluidos los licores destilados como el whisky, vodka, Ginebratequila, ron, escocésbrandy y coñac, ya que estos tienen pocos o ningún carbohidrato.
Sin embargo, debe recordar que una dieta cetogénica es bastante estricta y que una ingesta diaria de alcohol puede afectar negativamente su progreso. El alcohol tiende a ralentizar el metabolismo y te hace subir de peso.
Por lo tanto, si desea disfrutar del coñac mientras sigue una dieta cetogénica, solo tome porciones pequeñas, como una copa de brandy. Además, no lo consumas con frecuencia para que no arruine tu dieta y tu patrón de salud.
Si bien se recomienda beber alcohol solo a sorbos durante esta dieta, todavía hay una manera de disfrutar bebidas mezcladas haciendo cócteles cetogénicos. Por ejemplo, si desea agregar un batidor a su brandy, puede usar agua con gas para keto.
Beneficios nutricionales del coñac
1. Aumenta los niveles de antioxidantes
El coñac posee varias cualidades que lo convierten en un espíritu único, especialmente su principales constituyentes antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos cuya función es proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los ácidos elágico, gálico y la vainillina son solo tres de los antioxidantes que se encuentran en el coñac.
El ácido elágico ayuda a combatir la inflamación y prevenir enfermedades. También tiene habilidades que aclaran el tono de tu piel. Los ácidos gálicos y la vainillina también tienen capacidades antiinflamatorias y propiedades antineoplásicas.
Además, los antioxidantes del coñac se deben al cobre que se encuentra en los barriles utilizados para envejecer los coñacs. un cierto Dr. Gordon Troup y su equipo de la Universidad de Monash en Melbourne dedicó tiempo a realizar un estudio sobre las propiedades antioxidantes que se encuentran en los aguardientes.
Descubrieron que una vitamina C de 90 mg y un trago de brandy básicamente tienen la misma capacidad antioxidante.
2. Reduce los riesgos de coágulos sanguíneos
Las plaquetas son células sanguíneas responsables de detener el sangrado cuando estás lesionado. Sin embargo, este fenómeno a veces puede ser dañino e incluso mortal en lugar de ser útil.
La trombosis ocurre cuando la sangre se acumula en una vena o arteria, lo que le puede pasar a cualquiera. La genética puede ser la razón detrás de los coágulos de sangre, pero la comida también contribuye al deterioro del sistema cardiovascular.
El tamaño correcto de la porción de se dice que el alcohol ayuda con los riesgos de coágulos sanguíneos al disminuir la cantidad de plaquetas producidas en su cuerpo. Lo hace al no permitir que su cuerpo absorba la vitamina B12, que es esencial para que su cuerpo produzca suficientes plaquetas.
Pero recuerda que el consumo excesivo de alcohol conduciría a un recuento de plaquetas muy bajo, lo que tampoco es bueno para nadie.
3. Mejora la salud del corazón
Al igual que vino, el coñac también puede ser beneficioso para el corazón. Las facetas del coñac que contribuyen a mantener la salud del corazón incluyen antioxidantes, que pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la resistencia cardiovascular.
Sin embargo, al igual que con otras bebidas alcohólicas, el consumo de coñac debe mantenerse en un nivel moderado para evitar complicaciones adicionales. El brandy por sí solo tampoco es suficiente para mantener la salud de su corazón. La comida también contribuye a tu bienestar general, por eso es crucial organizar tu dieta diaria.
4. Reduce la susceptibilidad a los resfriados o la gripe
Algunas personas pueden afirmar que el alcohol puede curar los resfriados o la gripe, pero esto no es del todo cierto. De hecho, cuando bebe alcohol mientras tiene gripe, puede provocar deshidratación, lo cual no es útil para la afección.
Sin embargo, algunos estudios sugieren que el consumo moderado de alcohol puede prevenir los resfriados y la gripe en lugar de curarlo. Esto se debe en parte a las propiedades antioxidantes del alcohol, como en el coñac.
Preguntas frecuentes sobre la información nutricional del coñac
1. ¿Hay mucha azúcar en el coñac?
Los destiladores apenas agregan azúcar a los coñacs. La cantidad aproximada de azúcar añadida en los coñacs es de 1,5 gramos por litro, lo que es poco probable que agregue dulzura a la bebida. El azúcar no actúa como edulcorante; en cambio, aumenta la sensación en la boca, redondea el coñac y enfatiza los sabores.
2. ¿El coñac engorda?
Lo bueno de beber coñac es que solo hay menos de 100 calorías en una porción, sin grasas, carbohidratos ni proteínas. ¡Esto hace que el espíritu sea perfecto para aquellos que buscan mantener su peso!
Al igual que el whisky y el vodka, cada licor comparte un valor calórico cercano con el brandy. Pero, dependiendo de su estilo de vida o de la frecuencia con la que consuma alcohol, puede hacer que aumente de peso, ya que el consumo excesivo de alcohol afecta su patrón de alimentación.
3. ¿Los diferentes tipos de coñac difieren en el conteo de calorías?
Sí, la cantidad de calorías en Cognac difiere con cada tipo (VS, VSOP, XO, etc.). Las calorías en cada botella dependen de su ABV. Cuanto más fuerte sea un coñac, mayor será su contenido calórico. Un gramo de alcohol en el coñac equivale a unas siete calorías.
4. ¿El coñac te ayuda a conciliar el sueño?
El coñac es una famosa bebida alcohólica que a menudo se disfruta despues de la cena o como copa de dormir. Algunos dicen que los brandies u otros alcoholes pueden ayudarlo a prepararse para una buena noche de descanso.
Este efecto tiene algo que ver con el etanol presente en el coñac. El alcohol debilita el sistema nervioso central del cuerpo, lo que lo seda y, por lo tanto, lo impulsa a dormir más profundamente rápidamente.
Sin embargo, no debe depender del alcohol para dormir bien todos los días porque tiende a reducir el sueño REM. Esto afecta negativamente la concentración y la somnolencia y podría hacer que pierdas más horas de sueño a largo plazo.
5. ¿Puede el coñac aliviar el dolor de muelas?
Hacer gárgaras con licor fuerte como el whisky o el coñac para adormecer el área afectada y, en última instancia, aliviar el dolor de muelas es un mito. No hay evidencia concreta de que el alcohol actúe como anestesia y mate las bacterias en la boca.
Entonces, si tiene algunas molestias en los dientes, es mejor evitar el alcohol y consultar a su dentista.
Conclusión
Si estás buscando disfrutar de una copa o dos de coñac este fin de semana, ¡adelante! Pero tenga en cuenta cuánto y con qué frecuencia lo bebe. Para disfrutar del coñac de la manera correcta y cosechar algunos de sus beneficios, bébelo a un ritmo y en una cantidad moderados.
¡Tenga en cuenta que los excesos pueden anular todas las cosas buenas de las que acabamos de hablar!
¡Gracias por leer! ¿Has aprendido algo nuevo sobre el coñac? Como siempre, háganos saber si tiene preguntas o comentarios. ¡Y asegúrese de revisar más publicaciones sobre todo lo relacionado con las bebidas alcohólicas!