Cómo beber absenta: 5 formas de disfrutar al máximo de Green Fairy


¿Te gusta la absenta pero no sabes cómo beberla bien? ¡Te podemos ayudar con eso!

La absenta es una bebida que se disfruta desde hace más de 200 años. La forma en que bebes la absenta puede hacerla más o menos placentera, ¡así que aquí tienes algunos consejos sobre cómo consumir el hada verde al máximo!

1. Método de goteo francés tradicional

Un vaso de absenta con una fuente de absenta

porque francés Ajenjo es a la vez potente y amarga, por lo general se diluye y endulza antes de beber.

Este procedimiento se conoce como un «ritual», ya que está destinado a realizarse de forma lenta y metódica. Permite al bebedor disfrutar de la experiencia completa, incluido el cambio visual, en lugar de simplemente saborear el espíritu.

Si no tienes absenta lentes y cucharas disponible, puede usar cualquier vaso de tallo corto y un tenedor grande. Es simple y no tan elegante, pero funcionará.

Lo que necesitarás

Direcciones

  1. Vierta 1 onza. (30 ml) de absenta en un vaso de absenta.
  2. Coloque una cuchara ranurada para absenta en el borde del vaso.
  3. Coloque el azúcar en la cuchara de absenta.
  4. Vierta una pequeña cantidad de agua destilada helada lentamente sobre el terrón de azúcar para remojarlo. Espere unos minutos hasta que el terrón de azúcar comience a disolverse.

    Un terrón de azúcar que se disuelve encima de una cuchara de absenta

    5. Vierta el agua restante sobre el azúcar para diluir completamente la absenta y que el azúcar se disuelva por completo. El louche girará dentro de la bebida cuando el agua toque el licor, produciendo una experiencia visual y liberando el aroma herbal de la absenta.

    6. Permita que el louche se asiente antes de agregar cualquier resto de azúcar sin disolver con la cuchara.

      Aquí hay un tutorial sobre cómo hacer el método tradicional de goteo francés:

      2. Método Flameante Checo Contemporáneo

      Método checo de servir absenta

      Esta forma checa de preparar la absenta (sin ‘e’) incluye prender fuego al terrón de azúcar en la cuchara. Si está usando un terrón de azúcar, use una cuchara de absenta. Sin embargo, si está usando un terrón de azúcar, una cuchara normal es el camino a seguir.

      Sin embargo, como con cualquier bebida flameante, debes tener cuidado. Para evitar contratiempos, retírese la ropa suelta o el cabello, seque cualquier derrame de alcohol y mantenga un extintor de incendios listo o incluso un vaso de agua cerca.

      Lo que necesitarás

      Direcciones

      1. Vierta 1 onza. (30 ml) de absenta en un vaso de absenta.
      2. Coloca el azúcar en la cuchara de absenta o en una cuchara normal si vas a usar un terrón de azúcar.
      3. Sumerja el azúcar en la absenta o vierta una pequeña cantidad sobre el azúcar hasta que esté saturado.
      Verter absenta sobre el azúcar4. Prende fuego al azúcar durante aproximadamente un minuto para permitir que se caramelice. Tenga cuidado de no dejar que el azúcar se queme.
      Cubo de azúcar en llamas en una cuchara de absenta

      5. Apaga el fuego vertiendo agua helada sobre el azúcar.
      6. Agregue el azúcar residual que quedó en la cuchara. Agregue un poco de hielo si es necesario.

        Así es como se hace el Método Flamenco Checo Contemporáneo:

        3. Método de vidrio en vidrio

        Vidrio en un método de vidrio

        Método Glass In A Glass – Imagen por wikihow.com

        Este método de servir la absenta consiste básicamente en diluirla con agua fría. Sin embargo, la técnica de diluir es inusual y sirve como una presentación visual en sí misma.

        Lo que necesitarás

        Direcciones

        1. Colocar el Chupito dentro del vaso más grande de borde ancho.
        2. Llena el vaso de chupito con la absenta.
        3. Vierta el agua fría en el vaso de chupito, desbordando intencionalmente el contenido en el vaso más grande.
        4. Después de verter toda el agua fría, el vaso grande contendrá la mezcla de absenta y agua, mientras que el vaso de chupito solo contendrá agua.
        5. Retire el vaso de chupito con agua dentro.

        Aquí le mostramos cómo aprender el método Glass in a Glass para preparar absenta:

        4. Método de tiro inverso

        Disparo de absenta llameante

        Se debe considerar que si se hace incorrectamente, este procedimiento puede ser peligroso. Estás literalmente jugando con fuego al prender fuego a la absenta y luego presionar la palma de la mano sobre el vaso de chupito para apagar la llama.

        No intente si no tiene claras las instrucciones o se siente incómodo al seguirlas. Sepa que este procedimiento implica beber un trago de absenta solo, sin diluir. Debido a que la absenta puede ser una bebida alcohólica potente, este método no se sugiere para bebedores ocasionales.

        Lo que necesitarás

        Direcciones

        1. Llene aproximadamente ¾ del vaso de chupito con absenta. Asegúrese de que la absenta no llene completamente el Chupito. Además, asegúrese de que su palma se ajuste fácilmente sobre todo el borde del vaso de chupito.
        2. Prende fuego a la absenta con un fósforo o un encendedor. Debido al nivel de alcohol de la absenta, la llama se encenderá rápidamente y se quemará con facilidad. Es importante no dejar arder la absenta demasiado tiempo para evitar accidentes.
        3. Levante el vaso de chupito hasta la nariz, rompiendo gradualmente la succión, e inhale el vapor de alcohol generado por la llama. En lugar de quitar la mano por completo de una vez, retire con cuidado solo una sección de la palma del vaso de chupito.
        4. Beba o beba el trago de absenta. Puedes saborearlo lentamente a tu propio ritmo o beberlo todo de una vez.

        Mira este video tutorial sobre cómo hacer el método Backdraft:

        5. En cócteles

        Absenta vodka martini

        Es una opción inteligente para acostumbrar tu boca primero al sabor de un sabor fuerte y único como el ajenjo cuando eres nuevo en él.

        Ajenjo cocteles son un excelente comienzo para presentarle el licor, ya que generalmente utilizan una pequeña porción y permiten que los demás ingredientes de la bebida pasen a primer plano.

        Le permite al bebedor tener una cantidad mínima de absenta para probar y familiarizarse con su sabor general inusual.

        Aquí hay un video que muestra cómo se puede preparar la absenta haciendo cócteles:

        Conclusión

        Si desea probar la absenta por primera vez o simplemente desea obtener más información sobre cómo debe consumirse, ¡esperamos que estos consejos lo ayuden a disfrutar al máximo de su próxima bebida!

        ¿Alguno de ellos te ha ayudado antes? Háganos saber en los comentarios a continuación.

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