Los exprimidores de cítricos son una de las herramientas útiles que puedes tener tanto en la cocina como en el bar. Le evitan ejercer demasiado esfuerzo al empujar y torcer una fruta cítrica y obtener solo una pequeña cantidad de jugo. También evita que sus manos se pongan pegajosas porque con solo apretar o empujar, su trabajo está hecho.
Los exprimidores de cítricos normalmente tienen precios asequibles, pero eso no significa que debamos descuidar su mantenimiento solo porque son baratos. Es una herramienta útil y es lógico que reciba la atención que merece. Sigue leyendo si quieres aprender a limpiar correctamente tu exprimidor de cítricos.
La importancia de limpiar su exprimidor de cítricos
Al igual que todos los demás utensilios y herramientas de cocina, el saneamiento es de suma importancia, ya que se utilizan para la preparación de alimentos. Cuando tu herramienta no está limpia, tu comida se verá afectada de mala manera, y queremos evitarlo. Antes de aprender la importancia de limpiar esta herramienta, examinemos de cerca la estructura del exprimidor de cítricos.
La mayoría de los exprimidores de cítricos tienen dos piezas con forma de bola de helado que tienen forma de cuenco en un extremo y luego se estiran hasta formar un mango. Estas dos piezas se unen a través de un pasador y una bisagra que finalmente hace un mecanismo de palanca que se encarga de apretar.
La parte inferior contiene orificios que sirven para atrapar las semillas de los cítricos al exprimirlos, sin embargo, puede pasar algo de pulpa a través de ellos. Si no se limpia adecuadamente, las pulpas que se atascan en los agujeros se acumularán y provocarán el crecimiento de moho y bacterias. Cuando vea que los lados de los agujeros tienen esos pequeños puntos negros, esto es una indicación de que los agujeros no se limpiaron a fondo y que el moho ya creció. Puede llevar mucho tiempo limpiar estos pequeños agujeros, pero son la parte más importante de limpiar, ya que el jugo sale por los agujeros y no querrás comprometer la salud de nadie bebiendo jugo sucio. 
Lo siguiente que debe tener en cuenta es la parte inferior de la pieza superior. Esta parte no tiene agujeros pero puede tener varios diseños, algunos son liso con una abolladura mientras que otros tienen diseños forrados. Algunas frutas, especialmente las que no son orgánicas, tienen una capa de cera e incluso si las lavas, la cera seguirá ahí.
Normalmente, se corta un limón o una lima por la mitad antes de colocarlo en un exprimidor de cítricos y existe la idea errónea de que el limón se coloca con la cáscara hacia abajo para adaptarse a la forma del exprimidor, pero la forma correcta de colocarlo es en realidad la opuesta. , con la carne hacia abajo, de esa manera el jugo pasará directamente por los agujeros y no se derramará por todas partes. Dado que la parte inferior de la primera parte toca la cáscara de la fruta, que potencialmente tiene cera, todavía comienza a acumularse con el uso constante y se verá asquerosa con el tiempo.
En pocas palabras, debe dedicar más tiempo a la limpieza de sus exprimidores de cítricos porque tienen superficies bastante complicadas que necesitan una limpieza adecuada, especialmente el exprimidores 2 en 1 y la única forma de reducir las posibilidades de acumulación de suciedad es limpiarlo después de cada uso.
Limpie su exprimidor de cítricos de la manera correcta
Todas las herramientas y equipos de la cocina o la barra necesitan una limpieza constante para que se cumpla con el requisito de saneamiento y se sirvan alimentos y bebidas limpios cada vez. Siga los pasos a continuación para que pueda lograr un exprimidor de cítricos completamente limpio, como debe ser.
Paso 1: Tomar su exprimidor de cítricos y lavarlo con agua corriente.
Paso 2: Tomar un esponja de doble cara y poner unas dos o tres gotas de jabón líquido para lavar platoso solo lo suficiente hasta que se formen burbujas o espuma cuando se aprieta repetidamente.
Paso 3: Use el lado de fregado de la esponja y limpie todas las áreas, especialmente aquellas que no tienen una superficie lisa.
Paso 4: Use un cepillo pequeño para atravesar los agujeros y la parte inferior de la primera pieza.
Paso 5: Termine limpiando el exprimidor con el lado suave de la esponja.
Paso 6: Enjuague bien el exprimidor con agua corriente. Luego, dale palmaditas suaves con una toalla limpia y deja que se seque al aire.
Paso 7: Una vez que esté completamente seco, guárdelo en un lugar seguro o cuélguelo cuando sea posible.
Puntas:
- Use un jabón líquido para lavar platos que tenga una olor suave o sin olor para que no se incorpore al jugo.
- Puedes usar un hisopo o bastoncillo de algodón para limpiar los agujeros y si no encajan, se pueden diluir tirando de un poco de algodón o utilizar un cepillo de cerdas suaves en su lugar.
- Puede usar agua caliente como el enjuague final para que el olor del jabón, si lo hay, pueda eliminarse y también se eliminen las bacterias.
- Siempre se recomienda limpiar a mano en lugar de poner el exprimidor de cítricos en el lavavajillas porque te permite limpiarlo a fondo.
preguntas frecuentes
1. ¿Puedo poner mi exprimidor de cítricos en el lavavajillas?
La mayoría de los exprimidores de cítricos son aptos para lavavajillas y, aunque sería más fácil y rápido limpiarlos en el lavavajillas, se prefiere la opción de limpiarlos a mano, ya que será más efectivo de esa manera y podrá controlar qué partes desea limpiar. más como los agujeros. Además, el pasador que mantiene unidas las dos piezas se romperá con el tiempo cuando el exprimidor se limpie constantemente en el lavavajillas, especialmente con el ciclo de secado, lo que lo hará quebradizo y puede romperse la próxima vez que lo use. Puedes ponerlo en el lavavajillas si no tienes tiempo para limpiarlo a mano pero no lo hagas consecutivamente.
2. ¿Qué jabón debo usar para lavar mi exprimidor de cítricos?
Use un jabón líquido para lavar platos que tenga un aroma suave o mejor si no tiene perfume. A veces, los jabones pueden tener un olor muy fuerte que parece no desaparecer incluso si se ha lavado con agua corriente durante mucho tiempo. Ese aroma se adherirá a la herramienta cuando se seque y se incorporará a la comida que se pretende preparar, y nadie quiere saborear el jabón en su bebida o comida.
3. ¿Cuál es la diferencia entre un exprimidor de cítricos y un exprimidor de cítricos?
Las palabras «exprimidor» y «exprimidor» a veces se usan indistintamente, pero en realidad hay una diferencia entre las dos que debe aclararse. El exprimidor de cítricos es la herramienta que se analiza en este artículo, la que tiene las dos partes en forma de cuchara unidas por un pasador. Por otro lado, el exprimidor de cítricos es aquel que tiene un escariador en forma de cono colocado sobre un recipiente que recoge el jugo de los cítricos. A diferencia del exprimidor que hace el trabajo con un solo apretón de manos, el exprimidor de cítricos requiere más esfuerzo ya que se usa presionando la fruta en el escariador y girándola para extraer el jugo. También recoge menos jugo que el exprimidor.
4. ¿Se oxidan los exprimidores de cítricos?
Los exprimidores de cítricos están hechos de aluminio industrial y algunos están recubiertos con un revestimiento no tóxico certificado sin plomo que le da un acabado antiadherente y lo hace seguro para los alimentos. Con esto, no solo son duraderos sino que también son resistentes a la oxidación ya que los jugos de los cítricos no afectarán el material. Con el mantenimiento adecuado, los exprimidores de cítricos tendrán una larga vida útil.
5. ¿Es mejor usar un exprimidor de cítricos o un exprimidor de cítricos?
Ambas herramientas tienen características distintas que serán juzgadas por el propio usuario. El exprimidor de cítricos es un poco más tradicional y es mucho más barato que el exprimidor, pero terminará con las manos pegajosas después de cada jugo, mientras que el exprimidor obtiene todo el jugo de una sola vez, pero algunas personas que tienen complicaciones en las articulaciones de la mano pueden encontrar este proceso es tan incómodo, realmente depende de la preferencia del usuario.
Elija su exprimidor de elección
Si aún no tienes un exprimidor, echa un vistazo estos exprimidores de cítricos para que elijas. Algunos son multipropósito, mientras que a otros les gusta centrarse en una sola fruta cítrica, pero no importa el tipo, todos son duraderos. Además, cuando prepare bebidas cítricas, primero deberá cortar el limón o la lima por la mitad y necesitará, lo adivinó, una tabla para cortar. Entonces, aquí están los Las 15 mejores tablas de cortar para combinar con su exprimidor de cítricos.
Conclusión
Para que las herramientas duren más, necesitan un cuidado y mantenimiento adecuados, el caso de los exprimidores de cítricos no es diferente. Limpiarlos a mano puede requerir más tiempo, pero vale la pena. Esto asegura que está utilizando una herramienta limpia, eficiente y eficaz cada vez que prepara un delicioso cóctel que requiere jugo de cítricos. Recuerda, solo eres tan bueno como tus herramientas te lo permiten, por supuesto, cuando se cuidan bien.